コラム
愛と調和のバドミントンへ①
アースフィールド アースフィールドに風を通す
3月初旬、アースフィールドを管理されている陶芸家の吉井史郎さんに現地で説明をしてもらいました。育ててきた木々が枯れていたり倒れていたり、元気に育った土を見て微笑んでたり。丹精込めて作り上げてきたこの土...
農体験 お味噌づくりと椎茸の菌打ち②
前回に続き、お味噌作りの仕上げに行ってきました。今回は前日に入って豆を煮る作業を行います。2日前から豆は水につけてあり、5〜6時間黒豆を煮込みました。弱火で行い、噴き出す前に天地替えで底が焦げないよう...
アースフィールド アースフィールドにご挨拶
2025年2月3日、アースフィールドに入居された清弥さん（ギタリスト）が、土地にご挨拶を行いました。地域住民の方と共にやさしい気持ちで生活できればの願いを込めて。ご挨拶にはお米、お塩、お酒を捧げます。...
アースフィールド 日吉町餅つき
南丹市日吉町のEarth Field活動の挨拶も兼ねて、八木市のニジサク農園さん主催の餅つきに参加させていただきました。日吉町は昨年、Green WorldをはじめToland Vlog、たくさんの著...
コラム お味噌づくり①と鹿の解体
今回も吉野へお味噌づくり体験に行ってきました。黒豆を使って作ります。今回は下準備ということで豆を鞘から出して集めるという作業でした。日陰はかなり冷えるので薪ストーブが用意されました。煙突が長くなってお...
コラム 餅つき
雪が積もる吉野町へ餅つき体験に行ってきました。全て用意された状態で杵でつくことだけはやったことがありましたが、多くが初体験です。前日までの下準備は参加できませんでしたが、餅米を1日かけて水につけておく...
アースフィールド Earth Field視察②
12月29日（日）２回目の視察に行ってきました。前回は雨で薄暗かったですが、今回の天気は晴れ。色々と歩きながら見てきました。入り口近くにある休憩小屋。未完成のままですが、完成すると景色の良い快適な空間...
アースフィールド Earth Field
ご縁がご縁を呼び、京都南丹市の「Earth Field」で活動が始まりそうです。2022年までの美しい風景が、現在は少し寂しい風景となっておりました。2022年6月の風景 この投稿をInstagram...
お知らせ バドミントンと食をつなぐ
スポーツと食は切り離すことができません。このホームページでは特にバドミントンと食をつなぐための活動を発信していくページです。現在は拠点探しをしています。今後の活動をご期待ください。以下からプロフィール...
コラム 間伐を体験
奈良県吉野の山林で間伐を体験させていただきました。初めてチェーンソーの操作をして、大変楽しかったです。もやい結びも練習しました。林業とは・・・・木の材料を作るための原木を作る・原木市場で競りにかけて出...
コラム 愛と調和のバドミントンへ⑧
ヒトに、地球(土)に、宇宙に優しく愛されるためにヒトと動物を本来の姿に戻すためにできることは何か。1.土(農業)と動物(畜産業)を切り離さないこと。2.土に炭素を還す消費システムの構築と次世代教育を行...
コラム 愛と調和のバドミントンへ⑦
大量生産が生み出す弊害 味わい深く、柔らかい、体に優しいお肉の存在を知るとともに、腐らずにお腹も下さない牛乳を北海道で生産している方も知りました。生き物がお互いに尊重しあいながら生活することがこの地球...